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小型真空腌制機保證了食物的原味,提高了食物的新鮮度

 更新時(shí)間:2022-10-21 點(diǎn)擊量:1328
   小型真空腌制機是食品在真空(負壓)下進(jìn)行腌制處理,腌漬液在真空狀態(tài)下能快速地滲透到食品的每個(gè)細微毛孔和空隙中。使用真空腌制比傳統腌制工藝的浸泡時(shí)間縮短幾十倍,同時(shí)也縮短了材料在瀝干過(guò)程中的時(shí)間,直接降低了生產(chǎn)成本,提高了產(chǎn)品質(zhì)量及市場(chǎng)競爭力.真空腌制機采用不銹鋼材質(zhì),腌制空間大,速度快,設計合理,工作噪音小,蔬菜腌制機可腌制多種食物,如肉類(lèi),果蔬類(lèi)等,腌制好的食物口味純正。肉類(lèi)腌制機滿(mǎn)足了不同客戶(hù)的需求,更是餐飲行業(yè)的設備之一!
  小型真空腌制機是解決腌制鴨、雞、鵝等禽類(lèi)、牛肉、驢肉、魚(yú)肉等肉類(lèi)及其它各種鹵味類(lèi)、蛋品類(lèi)、醬腌菜、泡菜類(lèi)、果品類(lèi)等食品快速腌制技術(shù)瓶勁的方案,提高商業(yè)營(yíng)運效率的有效途徑。其主要特點(diǎn)是5-40分鐘內快速腌制肉類(lèi)、蔬菜類(lèi)食物,使腌制料在短時(shí)間進(jìn)入食物內,保證食物原味的同時(shí)提高食物的鮮嫩度、增加食欲、改善食物的賣(mài)相,快速腌制機腌制的食物色、香、味俱佳!真空食品腌制機是的商業(yè)好伴侶。
  產(chǎn)品原理介紹:本機使用真空泵,符合食品衛生,采用科學(xué)合理桶式設計,材料選用進(jìn)口不銹鋼材料,精密焊接,確保衛生清潔,將加工的肉類(lèi),如牛肉、羊肉、豬肉、魚(yú)肉、雞肉、果蔬等食物放入真空桶內,能迅速使腌制料進(jìn)入食物內部組織,并zui大限度的保持食物水分,可使肉類(lèi)嫩化,蔬菜營(yíng)養成分不會(huì )流失。如果加入適量食用色素、鹽及食用香精香料,能更好的提高食物品質(zhì),提高產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)競爭力。